• Basischer Ingwer-Lemongras-Tee
  • ginger-lemongrass tea
  • Tisana Zenzero e Citronella
  • Thé alcalin au gingembre et à la citronnelle

Thé alcalin au gingembre et à la citronnelle

Avec du persil
Depuis des milliers d'années, le gingembre est utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise pour ses composants bénéfiques (gingérol). La racine de gingembre contient beaucoup de fer, de vitamines, de calcium, de potassium et d'huiles essentielles.
La citronnelle jouit d'une immense popularité, et pas seulement dans la cuisine asiatique.
En combinaison avec le gingembre frais, la citronnelle aurait un effet positif. Cependant, nous aimons le thé au gingembre et à la citronnelle non seulement parce qu'il est très sain, mais aussi parce qu'il est très rafraîchissant et que le gingembre lui donne une note légèrement épicée.
En général, seule la partie inférieure de la plante est utilisée, car la partie supérieure est trop effilochée. La partie la plus savoureuse est la base des tiges aux arêtes vives, qui est épaissie en forme d'oignon. C'est également là que se trouvent la plupart des ingrédients et que l'on peut découvrir les plus fortes concentrations d'huiles essentielles.
Le persil comme ingrédient dans un mélange de thé est une spécialité absolue. Parce que le persil a une forte teneur en chlorophylle et en vitamine C.


Thé au gingembre et à la citronnelle Ingrédients :
Gingembre, citronnelle, persil, clou de girofle

DE-ÖKO 013 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
DE-ÖKO 013
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft